فوائد السمسم

فوائد أكل السمسم على الريق
لا يتميز السمسم بنكهته اللذيذة فحسب، بل يُعد مصدرًا غنيًا بالمعادن والمغذيات، ويُقدم العديد من الفوائد للجسم، فما هي فوائد أكله على الريق؟ وهل فوائد السمسم للعظام على الريق حقيقية؟ إليك التفاصيل في هذا المقال.
يُقلل الكوليسترول الضار

يحتوي السمسم على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وتُعد هذه الدهون صحية؛ فهي تُساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وقد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفقًا لبعض الدراسات.
وبحسب إحدى الدراسات فإن تناول 5 ملاعق

كبيرة من السمسم يوميًا ساعد على خفض الكوليسترول الضار بنسبة 10، في حين انخفضت الدهون الثلاثية بنسبة 8.
يُحافظ على صحة القلب
يُمكن أن يُقلل السمسم من ضغط الدم وفقًا لبعض الدراسات؛ بسبب احتوائه على المغنيسوم ومضادات الأكسدة، وكما نعرف فإنّ الضغط المرتفع يُشكل خطرًا على صحة القلب، إذن إذا قللنا الضغط فإننا نحمي القلب.
قد يقوي العظام
بحسب إحدى الدراسات يُمكن أن يُقلل تناول السمسم من خطر الإصابة بهشاشة العظام؛ لأنه يحتوي على نسب جيدة
الكالسيوم.
المغنيسيوم.
المنغنيز.
الزنك.
لكن ضع ببالك أن هذه النتائج لا تزال أولية، كما أنّ الإكثار من تناول السمسم قد يكون له أضرار سنشرحها لك في آخر المقال.
يُقلل السكر في الدم
السمسم ممتاز لمرضى السكري؛ فهو يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، لكنه غني بالبروتين والدهون الصحية، والتي تُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
وبحسب بعض الأبحاث يحتوي السمسم على مادة البينوريسينول Pinoresinol، والتي قد تُقلل من امتصاص السكر في الأمعاء، لكن يلزمنا إجراء المزيد من الدراسات حول ذلك.
فوائد السمسم لزيادة الوزن
أكثر من تناول السمسم إذا كنت ترغب بزيادة وزنك، فكل كوب منه يحتوي على 825 سعرة حرارية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتين.
لكن تذكر أن زيادة الوزن لا تحدث إلا إذا كانت كمية السعرات التي تتناولها أعلى مما يحرق جسمك.
يقوي المناعة
يحتوي السمسم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي ضرورية لصحة جهاز المناعة، وتزيد من قدرة الجسم على محاربة الأمراض، كما ذكرت دراسة أنّ للسمسم خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
فوائد السمسم للنساء
يحتوي السمسم على مركباتٍ نباتية تُشبه الإستروجين، وبحسب إحدى الدراسات فإن هذه المركبات